Menu Degustazioni
Antico Arco, ristorante elegante a Roma, sul Gianicolo, offre la qualità eccellente dei piatti del suo esclusivo menù, anche vegetariani o senza glutine. Menù alla carta o degustzzione, ricco di piatti pregiati cucinati con prodotti della migliore qualità, tartare, carbonara classica e molto altro
Menu Degustazioni
Benvenuto da parte dello Chef
Crudo di ricciola lime, zenzero e agro di fagiolini
Salmone Loch Fyne, Salsa Tzatziki, Croccante di pappa al pomodoro
Orecchiette fresche, guazzetto di mare, pecorino, timo al limone
Carbonara con spaghetti “Mancini”, Tartufo nero
Filetto di manzo, datterini gialli, stracciata di mozzarella di bufala, pepe verde
Assaggio dei nostri Formaggi
Dessert a scelta dalla carta
80€
a persona bevande escluse
Il menu è pensato per essere ordinato da tutti i componenti del tavolo.
Per qualunque variazione o richiesta potete rivolgervi allo staff di sala.
Menu Degustazioni Vegetariano
Benvenuto da parte dello Chef
Tortino di cipolla bionda, zabaione di parmigiano, zafferano, mandorle tostate
Cacio e pepe con Spaghetti “Mancini”
Insalata cruda e cotta
Dessert a scelta dalla carta
€ 70
a persona bevande escluse
In questo ristorante serviamo come da D.lgs 181/2003 Art.13 ,
“acqua potabile trattata e gassata” Il nostro menu comprende piatti vegetariani e prevede anche l’utilizzo di farine senza glutine.
Per informazioni sugli ingredienti allergenici presenti nei nostri piatti, potete far riferimento al personale di sala.
ORARIO
Aperto tutti i giorni
tranne il martedì
Orario 12:00 / 24:00
SOCIAL
P. IVA 15272021005