Menu Capodanno

◾️ Carpaccio di gambero di Santo Spirito con verdure alla catalana e salsa rosa

◾️ Manzo crudo e cotto, stracciata di bufala e misto sott’olii

◾️ Spaghett’oro Verrigni (aglio e peperoncino) ricci di mare battuto di molluschi e salicornia in agro

◾️ Maltagliato con agnello alla cacciatora, pecorino romano e menta

◾️ Lingotto di cuore di baccalà, cremoso di patate e porro con ceviche di sedano ed erba cipollina

◾️ Mailino arrosto, finocchi rosolati e riduzione di cesanese

◾️ Sorbetto di melograno

◾️ Montebianco – crema di castagne arrosto, meringa al cacao e panna

◾️ Lenticchie e cotechino

€ 180

(bevande escluse)

DOVE SIAMO

Piazzale Aurelio 7
00152 Roma
Italia

ORARIO

Aperto tutti i giorni
tranne il martedì
Orario 12:00 / 24:00

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