Menu Degustazioni

• Menu Degustazione

◾️Piccolo benvenuto ‘Antico Arco’

◾️ Crudo di ricciola, lime, zenzero e puntarelle
◾️ Salmone Loch Fyne, salsa tzatziki e briciole di pappa al pomodoro
◾️ Ravioli di scorfano e spigola, funghi cardoncelli rosolati e battuto di molluschi 
◾️ Carbonara con spaghetti “Verrigni” e tartufo nero
◾️ Petto d’anatra moulard, mosto cotto e radici

◾️Assaggio dei nostri formaggi

◾️ Dessert a scelta

80€

a persona bevande escluse

Il menu è pensato per essere ordinato da tutti i componenti del tavolo. Per qualunque variazione o richiesta potete rivolgervi allo staff di sala.