J Hofstatter

18 Luglio 2017 – 20:30

UNA DELLE PIÙ RINOMATE TENUTE VITIVINICOLE ALTOATESINE

Nei vigneti della Tenuta Hofstätter si scopre l’asso nella manica dell’Alto Adige: la loro incredibile diversità se presi singolarmente. Questi vigneti – cosa unica in Alto Adige per una cantina a conduzione familiare – si estendono sia sul versante est che ovest nella Valle del fiume Adige.

Piccolo benvenuto Antico Arco

– De Vite 2016
Spigola al vapore, asparagi e frutto della passione

-Pinot Bianco 2016
Ravioli di rombo in zuppetta di crostacei.

-Gewurztraminer Kolbenhof 2015
Quaglia arrosto, lamponi e patate leggermente affumicate

-Semifreddo di vaniglia, di mango, crumble al sesamo nero e gel al timo

-Quadrato

€60